torstai 28. kesäkuuta 2012

BLT Steak, Hong Kong

BLT Steakin sisäänkäynti Harbour Cityn kautta
Tähtikokki Laurent Tourondel on kirjoittanut muutamia keittokirjoja ja perustanut hyvin menestyksekkään BLT-ravintoloiden ketjun. Bistro Laurent Tourondel tarjoaa ravintolasta riippuen pihviruokia, kalaruokaa tai meheviä burgereita. Suurin osa ketjun ravintoloista on Yhdysvalloissa mutta niitä on myös Aasiassa. 

Ravintolan edessä on terassi
 
Söimme keväisellä Hong Kongin matkallamme kahdesti BLT Steakissa joka sijaitsee Ocean Centerin Harbour Cityssä, valtavassa premium ostoskeskuksessa Kowloonin niemellä, aivan Star Ferry terminaalin tuntumassa. Kuvitus on BLT Steakista vaikka toisaalta söimme pari kertaa myös Harbour Cityn toisessa BLT-paikassa, BLT Burgerissa. 
 
Ravintolan ikkunapöydistä ja terassilta on hengästyttävä näköala!

 
BLT Steak on Hong Kongissa suosittu ja pöytävaraus kannattaa tehdä etukäteen. Näköala ikkunapöydistä on suoraan Victoria Harbourin yli vastapäisiin pilvenpiirtäjiin ja varsinkin pimeän aikaan fantastinen. Ravintolan ulkopuolella on jopa terassi joka on varmasti joillain ilmoilla ihan hyvä paikka ruokailla. Nyt oli liian tuulista siihen.
Ruoka ei ole halpaa ja viinitkin ovat paremmasta päästä joten jälkiruokien ja viinipullon kanssa ateriointi saattaa olla helposti parin sadan euron hintaista kahdelle. Toisaalta sisäfilé oli upeaa ja kaikki lisukkeet aivan loistavia. En ole sillä lailla ruokakriitikko että osaisin kirjoittaa tuon kummemmin mutta Hong Kongiin matkustaville voin suositella sekä BLT Steakia että BLT Burgeria.

BLT Burger
BLT Burger sopii nuorekkaampaan makuun ja paikassa on myös “a-oikeudet”. Hampurilainen on tietysti nimenomaan ravintolahampurilainen lautaselta. Leivät ovat rapeita ja jauhelihapihvi uskomattoman maukasta. Lisukkeeksi kannattaa tilata rapeat vohveliranskalaiset jotka ovat miedosti mausteisina oiva kumppani herkulliselle hampparille. Ja juomaksi saa jopa siideriä joka on varsin harvinaista HK:ssa. Roaming-kuluja karttaville BLT Burgerissa on ilmainen WLAN joten sähköpostit ja Facebookit saa katsottua ruokailun lomassa ilmatteeksi. Varaudu henkisesti siihen että joudut hieman jonottamaan ravintolan ulkopuolella päästäksesi sisään. 


keskiviikko 27. kesäkuuta 2012

Louis Vuitton - julkisivuista

Louis Vuitton, Canton Road, Kowloon

Kaupungeissa, joissa Louis Vuittonin liikkeen julkisivua voit muuttaa, Vuitton tekee varsin näyttäviä liikkeitä. Suomessa tätä ei pääse tapahtumaan, siitä pitää huolen julkisivulautakunta ja Vuittonin sijoittuminen Helsingin historialliseen keskustaan Pohjois-Esplanadille.

Alla olevassa ensimmäisessä kuvassa joka on syksyltä 2007, rakennetaan Vuittonin uutta suurmyymälää Canton Roadin huippumerkkien ostoskadulle Tsim Sha Tsuissa, Kowloonissa. Liikkeen rakentamisen ajan työmaa oli peitetty telineillä ja hyvin näyttävällä matka-arkun näköisellä julkisivulla. Ei jää epäselväksi että mikä liike tähän on tulossa!

Syksyllä 2007 rakennettiin uutta suurmyymälää Kowlooniin

Louis Vuitton avasi ensimmäisen Kiinan myymälänsä jo 1992 Pekingissä. Hong Kongissa laukut toki olivat myynnissä jo aikaisemmin. Markkinatutkimuslaitos ACNielsenin vuoden 2007 tekemän tutkimuksen mukaan Louis Vuitton oli yksi viidestä suosituimmasta luksusbrändistä Aasian-Tyynenmeren aluella. Neljä muuta olivat Ralph Lauren, Giorgio Armani, Christian Dior ja DKNY. Pelkästään Kiinassa mitattuna Vuitton oli toiseksi suosituin heti Chanelin jälkeen, kolmantena Versace. 
Kesällä 2005 rakennettiin Centralin myymälää
Centralin myymälä

Liikkeen ollessa suljettuna otin kuvan aulasta ikkunan läpi. (Kowloon)
Tässä siis vähän mallia siitä, miten aitoja Louis Vuittoneita myydään. Jos esillepano tai myymälä jää kovin paljon tästä, eivät laukutkaan ole aitoja. Aitoa Luiskaa ei ole outleteissa tai basaareissa.   

Vuonna 2008 oli ikkunoissa teemana kulta.

Kullanvärisiä laukkuja 2008




Kultaa myös miehille 2008.







perjantai 8. kesäkuuta 2012

APLF - Fashion Awards 2012



APLF Fashion Awards 2012 juliste
 
Hong Kongissa järjestettävät Asia Pacific Leather Fair-messuilla (APLF) on vuosittain laukkujen design-kilpailun lisäksi myös erillisen Fashion Awards-kilpailu. Fashion Awardseissa on mukana sekä kengät että laukut ja luomukset ovat aika erikoisia. Mallikappaleet ovat nähtävillä messuilla ja niitä pääsee jopa hypistelemään. Tässä kuvasatoa kilpailusta.

Erikoisia korkoja
Keltaisen kengän päälle kiinnitetty keinoaine näytti irtonaiselta

Menninkäisen kengät näyttivät mukavilta
Futuristista menoa ja kimalletta










torstai 7. kesäkuuta 2012

River View Café - Disneyland Hong Kong

River View Café melkein piiloutuu viidakkoon.

River View Café
Moni helposti ajattelee, että huvipuistossa syöminen on kallista ja roskaruokaa. Sellaiselle suosittelen Hong Kongin Disneylandin River View Café:ta. Eihän se mitään gourmeeta ole mutta erittäin hyvät ja täyttävät ruuat kohtuullisella hinnalla. Olen käynyt siellä syömässä jo kolme kertaa ja liharuuat ovat olleet joka kerta hyvin maistuvia, erityisesti sweet & sour pork. Ystäväni valitsema kanaruoka ei ollut hyvää mutta liharuuat toimivat.
Ilmapiiri on hienosti afrikkalaisen lähetysaseman tai siirtomaa-aseman henkinen ja subtrooppisessa lämmössä, katoksen varjossa fiilis on aito. Niin aito
kuin nyt Disneylandissä voi olla.


Vastapäätä on viidakkojokiseikkailun lähtölaituri

 Ravintola löytyy Adventurelandistä, viidakkojokiseikkailun sisäänkäynnin edustalta. Ja ruokailun jälkeen sopiikin viidakkoseikkailu joella. Paremmin kuin Avaruusvuori. 

lauantai 2. kesäkuuta 2012

Kanttonin messut








Kanttonin messut Etelä-Kiinan Guangzhoussa ovat maailman suurimmat ammattilaisille tarkoitetut messut. Pazhoun messukeskukseen kerääntyy kahdesti vuodessa suuri määrä maahantuojia ja tukkukaupan ammattilaisia. Hotellit yhdentoista miljoonan asukkaan Guangzhoussa tuplaavat hintansa ja vaikutus tuntuu läheisen Hong Kongin puolellakin. Junat, bussit ja lentokoneet syöttävät ihmisiä messukaupunkiin ja pois, länkkäreiden (länsimaalaisten) määrä kaduilla kasvaa merkittävästi. Toisaalta Canton on yksi maailman vaarallisimpia kaupunkeja ulkopuolisille joten kaduilla ei juuri kannata liikuskella iltaisin.

Suurin osa osastoista on pieniä standardikoppeja
Kanton, Canton, Guangzhou, rakkaalla lapsella on monta nimeä. Kaupungin historia juontaa aikoihin reippaasti ennen Jeesusta, jonka aikoihin kylä oli jo alueellinen keskuskaupunki. Portugalilaiset, ensimmäiset eurooppalaiset saapuivat 1514 ja siitä lähtien kaupunki on toiminut ulkomaankaupan parissa, edelleen yhtänä tärkeimmistä ulkomaankaupan keskuksista. 1900-luvulla ulkomaankauppa on ollut ajoittain poikkikin mutta jo 1957 alettiin järjestää messuja kahdesti vuodessa. Viimeisen kahdenkymmenen vuoden aikana messujen kävijämäärä on nelinkertaistunut viimekeväiseen (2012) 210.000 henkeen (111th session). Virallisen tiedon mukaan nämä ovat nimenomaan ulkomaalaisia ostajia mutta en olisi hämmästynyt jos lukuun sisältyisivät (synonyyminä) myös kotimaanmarkkinoiden toimijat.  Ja kotimaan markkinathan Kiinassa ovat valtavat ja uskomattoman nopeassa kasvussa.    




Messukeskuksen pohjoispää


Kevään messuilla ostajien huomiosta kilpaili yhteensä melkein 25.000 näytteilleasettajaa kolmivaiheisen messukauden aikana. Ensimmäisessä vaiheessa 15.-19.5. oli teemana kaikenlaiset kuviteltavissa olevat sähköhärpäkkeet kodinelektroniikasta alkaen, työkalut ja koneet ja kulkuneuvot (rullalaudoista ja skoottereista laivateollisuuteen) sekä rakennusmateriaalit, valaistus ja kemikaalit.




Muutaman päivän päästä kun edelliset osastot on purettu ja uudet rakennettu, alkaa toinen vaihe (23.-27.5.) teemana olivat kuluttajatavarat, kodinsisustus ja lahjatavarat. Kolmannessa vaiheessa 1.-5.5. laukut ja nahkatavarat, kengät, tekstiilit, harrasteet, lääkkeet ja ruokatavarat. Käymme itse aina tässä kolmannessa vaiheessa. Sääliksi käy ostajia, jotka joutuvat käymään kaikissa kolmessa vaiheissa, kuten monet sekatavarakauppojen ostajat joilla on monta osastoa ja tavararyhmää hoidettavanaan. Messureissu venyy helposti kahdenkymmenen päivän mittaiseksi. Ja väliajat pitää hengailla esim. Hong Kongissa tai koettaa tapailla tavarantoimittajia jotka eivät syystä tai toisesta ole messuilla. Kaikki taravantoimittajat eivät ole messuilla koska osaston vuokra maksaa hurjia summia ja toisten ei tarvitse olla koska heillä asiakkaita on muutenkin. 
Osa osastoista on hienoksi rakennettuja

Messukeskuksessa on 30 valtavaa hallia ja 10 pienempää hallia jotka on onneksi jaoteltu toimialoittain. Laukkuostajan ei tarvitse kiertää muiden alojen halleja. Laukkuhalleja on yleensä neljästä viiteen.
  

Suurimmat hotellit järjestävät bussikuljetuksia messuille ja monissa hotelleissa voi jopa rekisteröityä. Rekisteröintihulinat ensimmäisenä päivänä messukeskuksessa ovat sirkus joka kannattaa välttää. Ei uskoisi, että selvinpäin olevista aikuisista lähtee niin paljon ääntä ja tunkua kuin olemme muutaman kerran joutuneet kokemaan. Nyt käytössämme ovat onneksi "ikuiset" kävijäkortit mutta toisaalta olemme myös asustelleet hotelleissa joissa voi rekisterötyä aulassa.

Messuilla kannattaa olla hyvät kengät ja vain vähän kannettavaa. Nykyisin pukumiehiä näkee enää harvakseen, ostajat pukeutuvat mukaviin vaatteisiin ja lenkkareihin, solmiot jätetään kotiin. Jos mukana on paljon kannettavaa, trolley-laukku on ehdoton. Rekisteröitymispaikkojen maanpäällinen helvetti toistuu ruokapaikoissa puolen päivän maissa. Kannattaa käydä syömässä vasta vähän pahimman tungoksen jälkeen, muuten voi paniikkikohtaus yllättää. Kompleksissa on McDonalds, kohtuullinen pikapizzamesta ja monia muita erilaisia ruokapaikkoja.  
Laajennusosan keskuskäytävä

Ostaminen messuilta on oma taiteenlajinsa. Tähän perehdyttää esimerkiksi Globalisaation Portinvartijat-kirja, aihe on liian laaja että sitä kannattaisi tähän yhteyteen tunkea. Lyhyesti sanottuna osa kiinalaisten mallikappaleista on kaupoista ostettuja malleja ("We can do this") ja tehtaiden omista malleista suurin osa vaatii ostajan huolellisesti suorittamaa tarkistusta, heikkojen paikkojen vahvistusvaatimuksia ja muunlaisia muutoksia. Monesti välttämättömiä ominaisuuksia puuttuu (kännykkätasku käsilaukusta) tai tuotteisiin on tungettu erilaisia ylimääräisiä kikkoja jotka ovat vikaherkkiä, nostavat hintaa eivätkä lisää tuotteen haluttavuutta. Sellaiset pitää karsia jotta hinta saadaan kohdalleen. Tehtaiden tekemät mallikappaleet ovat usein tarkasti valikoiduista materiaaleista huolellisesti tehtyjä, tuotannossa onkin sitten vähän toisenlaista. Erityisesti nahkatuotteissa laatu mallikappaleen ja tuotannon välillä saattaa erota dramaattisesti.
Pieniä standardiosatoja on pilvin pimein

Messujen ulkopuolella pyörii runsaasti onnenonkijoita ja kerjäläisiä joita on syytä välttää ja netti on täynnä erilaisia huijaussysteemeitä liittyen messuihin. Ja kun jaat messuilla käyntikortteja runsaasti, sähköposti on pian täynnä spämmiä.

Mutta pakko siellä on joka vuosi käydä jos aikoo tuoda tavaraa Kiinasta. Jos ei muuten niin hintatason, tarjonnan ja fiiliksen kartoittamisen vuoksi. Varsinaisia muotielämyksiä ei messuilla voi kokea, kaikki tarjonta on enemmän tai vähemmän juonnettu suosituimmista muotiaiheista ja design painottuu massatuotannon makuihin. Jopa suoranaisiin piraatteihin törmää. Esimerkiksi Burberryn rekisteröityä beigeä skottikuosia on huolettomasti tarjolla. Maahantuojan tuleekin tuntea alaa itse ettei lankea pahimpiin mokiin ja osta ymmärtämättömyyttään piraatteja. 

Messuista kertoo lisää virallinen messusaitti.

perjantai 1. kesäkuuta 2012

Heritage 1881 - Hong Kong


 Hong Kongin keskustassa on upea ostoskeskus, kuin keidas suurkaupungin keskellä. Paikka on pistäytymisen arvoinen ennenkaikkea fiiliksensä puolesta vaikka ostosmahdollisuuksiakin on. Heritage 1881:sta löytyvät Vacheron Constantin, Vivienne Tam, Shanghai Tang, Van Cleef & Arpels, Piaget ynnä muita. Jos ei muuta niin illalla kannattaa pistäytyä sisäpihan terassilla nauttimassa kuohuviinit.







 







Paikan historia juontaa nimensä mukaisesti vuoteen 1881 jolloin päärakennuksessa aloitteli Brittien paikallinen merivartioston päämaja. Alueella oli 1800-luvulla laivojen navigointikellojen ajan tarkistamiseen käytetty aika-pallotorni sekä tietysti sellejä ja pommisuoja.

Ostoskeskuksen saitti on hieman htaasti latautuva mutta sieltä löytyy lisätietoja kiinteistön historiasta.